Bunda lagi mencari ide resep kebab mini yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab mini yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kebab mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kebab mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kebab Mini memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kebab Mini:

1. Gunakan Bahan kulit:
2. Siapkan 250 grm Tepung Terigu
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Ambil 1/2 sdt baking powder
5. Ambil 3 sdm minyak goreng
6. Gunakan 150 ml susu hangat
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Sediakan 5 siung bawang merah
10. Sediakan 2 butir kemiri
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Gunakan 1 sdm kecap manis
13. Ambil 3 sdm minyak goreng
14. Siapkan 1/2 sdt garam
15. Sediakan 1 sdm gula
16. Gunakan Bahan inti:
17. Sediakan 250 grm daging sapi
18. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
19. Siapkan 150 ml susu cair
20. Ambil Bahan pelengkap:
21. Gunakan 2 buah tomat
22. Gunakan 1 ikat selada
23. Ambil Saos dan mayonaise

Langkah-langkah membuat Kebab Mini:

1. Campurkan tepung terigu,garam, baking powder dan minyak goreng. Lalu tuangkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis,jika susu kurang bisa ditambahkan air hangat
2. Tutup wadah adonan dengan kain basah kurang lebih 30 menit, setelah 30 menit bagi adonan menjadi 15 buah (berat 25 grm)
3. Gilas adonan menggunakan rolling pin sampai benar-benar tipis,berikan tepung tipis2 kalau adonan yg sudah di gilas mau ditumpuk agar tidak lengket
4. Panaskan adonan di atas teflon,hanya sampai bertekstur saja jangan sampai terlalu kering. Saat memanaskan adonan jangan menggunakan minyak/mentega, setelah matang semua sisihkan.
5. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, kemudian campurkan semua bahan bumbu halus
6. Cuci bersih daging, potong memanjang sesuatu kebutuhan,tumbuk tumbuk daging agar tipis dan melebar, jangan sampai hancur
7. Campurkan bumbu halus dengan daging yg sudah di tumbuk, biarkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap
8. Tumis bawang Bombay yg sudah di cincang dg 1 sdm minyak goreng, masukkan daging dan semua bumbu yg dihaluskan tadi. Tumis sebentar, tambahkan susu cair masak sampai susu menyusut dan meresap. Matikan kompor
9. Tata daging,selada,tomat mayonaise, dan saos. Kemudian lipat
10. Masak kebab di atas teflon yg sudah di olesi mentega tipis2 sambil di bolak balik. Kebab siap di sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kebab mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!