Lagi mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang Sedap? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Pedas:

1. Ambil Ayam, potong 10 bagian
2. Sediakan Bumbu Racik
3. Gunakan Bumbu dihaluskan :
4. Ambil Bawang Merah
5. Sediakan bawang putih
6. Sediakan kemiri
7. Sediakan potong Kunyit
8. Siapkan Bumbu Dapur :
9. Sediakan Daun jeruk + daun salam
10. Ambil potong Lengkuas dimemarkan
11. Ambil Serai dimemarkan
12. Siapkan potong Jahe dimemarkan
13. Ambil Cabe rawit merah
14. Gunakan :
15. Sediakan Air matang
16. Sediakan Minyak Goreng
17. Gunakan Gula pasir/gula merah
18. Gunakan Garam/kaldu bubuk
19. Siapkan Santan instant (kara)
20. Sediakan Bawang goreng

Cara membuat Opor Ayam Pedas:

1. Cuci Bersih Ayam, lalu lumuri dengan bumbu racik. Lalu aduk dan diamkan sebentar.
2. Siapkan bumbu2, cuci bersih bumbu yg dihaluskan. Lalu haluskan.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Aduk hingga bumbu berubah warna.
4. Jika bumbu sudah berubah warna, masukkan ayam, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Lalu aduk/balik ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
5. Lalu tambahkan air, aduk sesekali. Test rasa jangan lupa, jika bumbu sudah meresap. Tambahkan satu bungkus santan kara. Aduk kembali hingga rata. Terakhir tambahkan cabe rawit merah. Lalu aduk sesekali.
6. Aduk sebentar,jika cabe sudah layu lalu matikan api. Pindahkan ke dalam wadah dan sajikan,taburi dengan bawang goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!