Bunda lagi mencari inspirasi resep sambal lingkung/abon ikan tongkol asap yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lingkung/abon ikan tongkol asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lingkung/abon ikan tongkol asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal lingkung/abon ikan tongkol asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal lingkung/abon ikan tongkol asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap:

1. Siapkan daging ikan (saya memakai ikan tongkol asap)
2. Siapkan santan kental dari 1 butir kelapa
3. Sediakan daun jeruk
4. Sediakan daun salam
5. Sediakan garam dan gula
6. Siapkan Bumbu Halus
7. Gunakan cabe merah keriting atau sesuai selera (saya hanya memakai 4 buah cabe merah besar)
8. Sediakan bawang merah
9. Siapkan bawang putih
10. Siapkan kemiri
11. Siapkan lengkuas
12. Ambil kunyit
13. Siapkan serai, ambil putihnya
14. Gunakan ketumbar

Cara menyiapkan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap:

1. Kukus ikan hingga matang, lalu tumbuk halus. Karena saya menggunakan ikan asap yang notabene sudah matang, jadi langsung saya suwir-suwir sekaligus membersihkan duri-durinya.
2. Siapkan wajan. Masukan bumbu halus berikut ikan tumbuk & santan kental,beri daun jeruk,daun salam,garam & gula. Hati2 penggunaan garamnya krn ketika sambal lingkung kering maka rasa asin akan lebih terasa!! Aduk hingga rata.
3. Kemudian rebus hingga kering sambil terus diaduk & warnanya menjadi coklat muda. Dinginkan. Simpan ditempat kering.
4. Buat isian roti
5. Buat sumpia

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!