Kamu Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas khas batak yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas khas batak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas khas batak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas khas batak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan arsik ikan mas khas batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan mas khas batak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik ikan mas khas batak:

1. Sediakan 1 kg ikan mas potong sesuai selera jgn buang sisiknya ya
2. Siapkan 6 buah kincung potong" serong
3. Gunakan 10 buah batang kincung muda,belah tengah sebesar kacang panjang
4. Sediakan 100 gram Bawang batak,bersihkan akar dan daun yg kering aja,
5. Sediakan 100 gr kacang panjang,kalo ada bsa dipakai, tp saya gk ada 😁
6. Sediakan 6 buah serai geprek dan simpul
7. Sediakan 5 buah daun jeruk buang tulangny
8. Ambil 2 buah asam kandis/asam potong
9. Sediakan 10 buah asam cikala geprek biar kluar rasanya
10. Siapkan 2 liter air
11. Ambil Secukupnya garam
12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan
13. Sediakan 100 gr atw segenggam padat andaliman
14. Sediakan 15 buah cabe merah
15. Sediakan 10 buah cabe rawit
16. Siapkan 13 buah bawang merah
17. Sediakan 10 buah bawang putih
18. Ambil 6 buah kemiri
19. Ambil 3 cm jahe
20. Ambil 3 cm lengkuas
21. Sediakan 2 ruas kunyit 6 cm

Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami.

Cara membuat Arsik ikan mas khas batak:

1. Siapkan kuali yg agak gede,dan susun sereh dibawah lalu kacang panjang,setengah kincung tadi juga bawang batak dalam kuali,
2. Lalu susun ikan mas yg sudah dipotong"diatasnya,masukan cikala diselip"an + daun jeruk+asam kandisnya baru langsung tuang bumbu halus yg sudah bunda blender,beri batang kincung yg sudah dipotong"diatas ikan, (ini gunanya biar ikan gk hancur saat kita tekan" sesekali meratakan bumbu nanti saat masak),lalu masukan sisa kincung diatasnya
3. Beri air,kirakira sampai menutupi ikannya,byr bumbu bisa meresap sampai dalam ikan, karna akan enak banget, jangan lupa beri garamnya bun secukupnya ya,tanpa penyedap juga enk kok bun,
4. Nah ini masaknya pake api sedang mendekati kecil bun,kirakira skitar 2-3 jam gitu, kalo air sudah mulai mengental dan sedikit surut bunda koreksi rasa, ambl sedikit air nya buat kuah makan nanti, karna sisa air dlm kuali akan kita keringkan bersama ikannya byr bumbu meresap smpe dalam ikan jd sblm kering kta ambl kuahnya untuk makan
5. Pantau terus kalo kuah sudah mulai susut bun awas gosong,kalo sudah susut,kuah habis,ikan bisa bunda angkat dan Siap sajikan ya bun

Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya, mama antimembeli bumbu jadi yang bisa dibeli di pasar. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Khas Bandung - Ikan gurame bakar, Dari rasa dan aromanya kita pasti tak bisa menolak jika disajikan hidangan senikmat ini. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas khas batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!