Kamu Sedang mencari ide resep mini kebab beef yang Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mini kebab beef yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini kebab beef, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mini kebab beef yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mini kebab beef yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mini Kebab Beef menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mini Kebab Beef:

1. Sediakan Bahan Kulit
2. Sediakan 250 gr Tepung segitiga
3. Sediakan 1 sdt Garam
4. Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
5. Ambil 3 sdm Minyak Makan
6. Sediakan 150 ml susu hangat (jika susu kurang, tambahkan air hangat saja)
7. Ambil Bahan Bumbu Halus
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Gunakan 5 siung bawang merah
10. Siapkan 2 butir kemiri
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Gunakan 1 sdm kecap manis
13. Gunakan 3 sdm Minyak makan
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Sediakan 1 sdm gula
16. Sediakan Bahan inti
17. Ambil 250 gr Daging Sapi
18. Ambil 1/2 buah Bawang bombay cincang halus
19. Gunakan 150 ml susu cair
20. Ambil Bahan Pelengkap
21. Gunakan selada gunting2 memanjang
22. Siapkan tomat potong petak kecil2
23. Siapkan saos dan mayonais

Cara membuat Mini Kebab Beef:

1. Cara membuat kulit kebab:
2. Campur rata tepung terigu, garam, baking powder dan minyak makan. lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan. jika susu kurang, boleh tambah dgn air hangat saja. uleni sampai adonan kalis.
3. Tutup wadah adonan dengan kain basah ± 30 menit. setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 15, ± 25gr / piece.
4. Gilas adonan menggunakan rolling pin sampai benar2 tipis. berikan tepung tipis2 kalau adonan yg sudah di gilas mau ditumpuk dengan yg lain agar tidak lengket.
5. Panaskan adonan di atas teflon. hanya sampai bertekstur saja, jangan sampai terlalu kering. pada saat memanaskan adonan kulit, jangan gunakan minyak dan mentega.
6. Cara membuat bumbu halus: tumbuk halus kemiri, bawang putih dan bawang merah. tambahkan bubuk ketumbar, garam, gula, kecap dan minyak aduk rata.
7. Cuci bersih daging. potong daging memanjang sesuai kebutuhan. tumbuk-tumbuk daging agar tipis dan melebar. jangan sampai hancur.
8. Campurkan bumbu halus dengan daging yg sudah di tumbuk. biarkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
9. Tumis bawang bombay yg sudah di cincang dengan 1sdm minyak. masukkan daging dan semua bumbu yg dihaluskan tadi. tumis sebentar, tambahkan susu cair. diamkan dan biarkan hingga susu meresap. matikan kompor.
10. Tata daging, selada, tomat, mayonais dan saos di atas kulit. bungkus.
11. Masak kebab diatas teflon yg sudah di olesi mentega tipis-tipis. kebab siap di santap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mini kebab beef yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!