Bunda Sedang mencari inspirasi resep martabak manis mini yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis mini yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis mini, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak manis mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak manis mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Manis Mini menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Manis Mini:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu serbaguna
2. Siapkan 50 gr tepung tapioka
3. Siapkan 3 sdm susu bubuk full cream
4. Siapkan 375 ml air hangat
5. Gunakan 1 sdt vanili cair
6. Gunakan 1 sdt ragi
7. Siapkan 1 sdt baking powder
8. Gunakan 2 btr telur
9. Siapkan 1 sdt baking soda
10. Ambil 1 sdm mentega, lelehkan
11. Siapkan Secukupnya gula pasir untuk taburan
12. Siapkan Secukupnya, mentega untuk olesan
13. Ambil Topping:
14. Sediakan Secukupnya meisis
15. Siapkan Secukupnya keju parut

Cara menyiapkan Martabak Manis Mini:

1. Dalam wadah masukkan ayakkan tepung terigu dan tapioka, ragi, baking powder, susu bubuk. Aduk rata dengan whisk
2. Tambahkan vanili cair beserta air secara bertahap sambil diaduk hingga adonan benar -benar licin. Apabila whisk diangkat adonan seperti madu yang mengalir tanpa putus. Diamkan adonan selama 30 menit. Adonan akan mengembang dan tampak berbuih.
3. Kocok lepas telur tambahkan baking soda juga mentega leleh. Kemudian tuangkan pada adonan yang sudah didiamkan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan cetakan martabak mini/kue lumpur. Oles dengan sedikit mentega. Tunggu hingga benar-benar cetakan panas.Lalu ambil 1 sendok sayur adonan, isi hingga 1/2 cetakan. Tekan adonan dengan bagian bawah sendok sayur untuk menciptakan pinggiran yg crunchy. Biarkan hingga berlubang-lubang, taburi sedikit gula pasir lalu tutup hingga matang. Lalu angkat.
5. Olesi permukaan kue dengan mentega selagi masih panas. Lalu beri topping meisis dan keju parut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!