Kamu Lagi mencari ide resep nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi romi (nasi uduk khas sumenep), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep) memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep):

1. Siapkan Bahan utk abon daging :
2. Ambil 300 gr daging utk empal
3. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprak
4. Gunakan 1 lbr daun salam
5. Gunakan 6 btr kemiri
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
8. Sediakan garam,gula,jinten,totole
9. Ambil Bahan sambal trasi :
10. Gunakan 20 bj lombok rawit direbus
11. Siapkan trasi,garam,gula
12. Siapkan Bahan nasi romi :
13. Ambil 500 gr beras
14. Gunakan 1/2 btr kelapa uk.besar
15. Sediakan 2 lbr daun salam
16. Siapkan 1 bh sereh
17. Gunakan 4 lbr daun jeruk
18. Siapkan 1 ruas jahe
19. Gunakan 2 lbr daun pandan
20. Sediakan Dadar telur :
21. Sediakan 5 btr telur ayam
22. Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
23. Sediakan 1 sdm air
24. Gunakan Bahan lainnya :
25. Siapkan Taoge pendek (taoge utk rawon)

Cara membuat Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep):

1. Abon daging : rebus daging hingga 1/2 matang lalu ambil dan diiris tipis2. Masukkan kembali ke kuah daging.Bawang putih, kemiri,garam, gula, jinten dan ketumbar dihaluskan. Mskkan bumbu halus ditamb daun salam dan lengkuas ke kuah daging dan rebus hingga daging empuk. Koreksi rasa.Stlh itu ambil daging satu persatu utk dihaluskan menggunakan cobek kmdn disuwir2 spt abon. Lalu goreng dg api kecil aja hingga kecoklatan. Tiriskan lalu mskkan toples kedap udara.
2. Sambal trasi : rebus lombok rawit kira2 15 menit. Haluskan lombok rawit, garam, gula dan trasi. Simpan dlm kotak kedap udara.
3. Nasi romi : beras, santan (sesuai takaran beras masing2), daun salam, daun jeruk purut, sereh, jahe, garam rebus sampai air santan habis. Kl air sdh habis dan nasi msh kelihatan kurang air, tamb air panas aja kmdn aduk. Sisihkan. Ambil dandang lalu isi air dan beri daun pandan dibwh sarangan kmdn tunggu sampai mendidih. Mskkan beras aron tadi kmdn kukus kira2 setengah jam. Daun pandan memang sy taruh dibwh sarangan krn sy gak suka kl nasinya kena daun pandan warnanya jd hijau.
4. Dadar telur : telur, garam dan air aduk jd satu kmdn dadar diatas teflon tipis2. Lakukan sampai telur habis. Tunggu telur dingin baru diiris tipis2 spt mie.
5. Kmdn tata nasi, taoge pendek (taoge utk rawon), abon daging, dadar telur, sambal trasi. Lebih nikmat bila disantap hangat2.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!