Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Pedas:

1. Gunakan 2 siung Bawang putih, cincang
2. Gunakan 10 butir cabe rawit merah (sesukanya, tergantung mau level berapa tingkat kepedasannya)
3. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang
4. Ambil 5 potongan ayam paha dan dada beli di Superindo (saya potong-potong jadi agak kecil)
5. Siapkan 1 buah tomat, potong kecil-kecil
6. Sediakan Saus tomat, saus sambal dan saus tiram, campurkan (takaran sesuai selera saja ya, soalnya saya lupa)
7. Siapkan 1/2 sdm kecap asin
8. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
9. Siapkan 1 sdt merica/lada bubuk
10. Ambil 1 sdm kecap manis
11. Siapkan 1 gelas air
12. Sediakan secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas:

1. Sebelumnya ayam yang sudah dipotong-potong di marinate dengan bumbu-bumbu: kecap dan lada secukupnya (disesuaikan dengan jumlah ayamnya). Diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit (3o-60 menit). Setelah bumbu meresap, goreng ayam sampai matang.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Usahakan bawang putih jangan sampai gosong yaa..
3. Masukkan cabe rawit. Masak hingga harum. Masukkan potongan tomat.
4. Masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan kecap asin, gula pasir, merica dan kecap manis. Lalu tambahkan air. Masak sebentar. Tambahkan sedikit garam.
5. Masukkan ayamnya yang sudah di goreng sebelumnya. Campurkan hingga tercampur rata pada seluruh ayamnya. Tambahkan daun bawang agar lebih sedap. Hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!