Kamu Lagi mencari inspirasi resep ayam rica yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil2
2. Ambil 2 bh jeruk nipis (1 bh utk merendam ayam)
3. Ambil 5 lbr daun jeruk sobek2
4. Gunakan 3 ikat kemangi petiki daunnya
5. Siapkan 2 btg daun bawang potong2
6. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
7. Gunakan 1 lbr daun kunyit
8. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
9. Siapkan 350 ml air
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Sediakan 20 cabai merah kriting dan rawit merah (selera)
12. Gunakan 8 siung bawang merah
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Siapkan 3 bj kemiri goreng
15. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
16. Gunakan 1/2 ruas jahe
17. Siapkan 3 btg sereh ambil bag.putihnya

Langkah-langkah membuat Ayam Rica:

1. Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata biarkan hingga bumbu meresap lalu tuang air dan bumbu perasa, masak sampai air mendidih dan ayam matang. Masak sampai air menyusut
3. Sesaat sebelum diangkat masukkan dan aduk rata daun bawang dan daun kemangi dan perasan air jeruk. Ayam ricarica siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!