Sedang mencari inspirasi resep rica ayam kemangi yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Ayam Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Ayam Kemangi:

1. Ambil 500 gr ayam
2. Sediakan 1 ikat daun kemangi, siangi
3. Sediakan 2 lbr daun salam
4. Siapkan 1 btg serai, geprek
5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt gula pasir
9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
10. Sediakan 1 sdm gula jawa disisir
11. Gunakan 1/2 sdt lada putih halus
12. Ambil Bumbu halus
13. Gunakan 6 butir bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 2 btr kemiri sangrai
16. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
17. Ambil 5 cabe merah /sesuai selera
18. Siapkan 5 cabe rawit /sesuai selera
19. Sediakan 2 cm jahe

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Kini siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Kemangi:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan. Cuci bahan2 lainnya.
2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk. Osreng hingga harum.
3. Masukkan potongan2 ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, gula jawa, lada putih bubuk. Aduk agar bumbu merata. Kemudian tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.
4. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Masukkan potongan daun kemangi, aduk2, tes rasa. Masak hingga set. Rica ayam kemangi siap dihidangkan.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!