Kamu Sedang mencari ide resep rica-rica ayam mercon yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Mercon menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Mercon:

1. Ambil 1/2 kg daging ayam (me : sayap)
2. Gunakan 1500 ml air
3. Ambil 4 sdm minyak goreng,utk menumis bumbu
4. Gunakan 📌 Bumbu halus
5. Ambil 6 bawang merah
6. Sediakan 5 bawang putih
7. Siapkan 1/4 kg cabai rawit
8. Ambil 10 buah cabai merah
9. Sediakan 20 butir merica
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit
11. Ambil 1 ruas jari jahe
12. Sediakan 3 buah kemiri
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
14. Gunakan 📌 bumbu cemplung
15. Ambil 2 batang serai
16. Ambil 4 lembar daun jeruk
17. Gunakan 2 lembar daun salam
18. Ambil 1 jempol lengkuas
19. Sediakan 1 biji kapulaga
20. Sediakan 1 biji cengkeh
21. Ambil 3 sdt garam
22. Sediakan 2 sdt gula pasir
23. Sediakan 1 buah gula merah
24. Siapkan 2 sdt kaldu ayam
25. Ambil 1/4 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Mercon:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging ayam. Haluskan semua bumbu halus. (saya blender) lalu panaskan minyak di dalam wajan, tumis hingga harum bumbu halus. tambahkan daun salam, lengkuas/ laos, dan daun jeruk. tumis lagi hingga semua bumbu tercampur merata.
2. Masukkan air dan daging ayam. masak hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, tambahkan semua bumbu cemplung. aduk sesekali. koreksi rasa. (disesuaikan dengan selera masing2. kalau saya suka pedas, manis). Masak hingga air menyusut. (kalau saya suka nyemek).
4. Tadaaaa… Ayam Rica Mercon sudah matang… kalau makan nasi anget lauk nya ini, siap siap deh timbangan geser ke kanan ya bun 😅

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!