Bunda Sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas kemangi yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:

1. Sediakan 6 potong ayam
2. Sediakan sesuai selera Tempe dipotong kecil2
3. Gunakan 2 daun jeruk
4. Siapkan 1 daun salam
5. Ambil 1 ikat kemangi
6. Ambil 1 batang sereh digeprek
7. Siapkan Gula
8. Gunakan Totole kaldu jamur
9. Gunakan Bumbu halus
10. Sediakan 5 bawang merah
11. Sediakan 2 bawang putih
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Siapkan 1 ruas laos
14. Ambil Kunyit secukupnya (saya pake kunyit bubuk desaku)
15. Gunakan Ketumbar sedikit (saya pake ketumbar bubuk desaku)
16. Sediakan 5 cabe rawit kecil
17. Gunakan 1 cabe merah besar
18. Sediakan secukupnya Garam

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:

1. Rebus ayam terlebih dahulu (saya merebusnya dikasih garam sedikit)
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Lalu tiriskan
3. Bahan2 yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, ketumbar, garam). Boleh diulek boleh pake blender
4. Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
5. Setelah harum, beri air secukupnya. Masukkan tempe yg sudah dipotong. Didihkan hingga tempe matang
6. Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Beri garam, gula, totole. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe. Terakhir masukkan daun kemangi. Lalu aduk hingga merata.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!