Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam kemangi yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Kemangi memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Kemangi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 1 ikat kemangi
3. Sediakan 3 siung bawang merah
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Gunakan 5 biji cabe merah
6. Sediakan 8 biji cabe rawit
7. Sediakan 3 biji cabe setan
8. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
9. Siapkan seujung jari jahe
10. Gunakan secukupnya merica dan ketumbar
11. Sediakan 2 biji kemiri
12. Sediakan 1 helai daun jeruk
13. Ambil 2 helai daun salam
14. Siapkan 1 batang serai
15. Sediakan secukupnya lengkuas

Cara membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk. untuk serai dan lengkuas cukup digeprek aja ya
3. Siangi kemangi kemudian cuci bersih
4. Panaskan minyak kemudian bumbu yang telah dihaluskan dimasak hingga matang dan harum, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai. untuk bumbu seperti garam, gula serta penyedap rasa bisa ditambahkan saat bumbu halus sedang dimasak.
5. Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam, aduk rata. lalu tambahkan air secukupnya agar tidak cepat kering.
6. Jika air sudah sudah menyusut masukkan kemangi kemudian aduk-aduk sebentar dan disesuaikan lagi untuk asin pedas dan gurihnya.
7. Angkat ayam dan pindahkan kedalam wadah. rica-rica ayam kemangi siap dihidangkan.
8. Agar lebih gurih boleh ditambahkan taburan bawang merah goreng yaaa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!