Kamu Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam (tanpa cabe merah besar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar) memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):

1. Ambil 1 ekor ayam
2. Siapkan 2 sachet santan instant
3. Ambil 200 ml air
4. Gunakan Secukupnya garam
5. Siapkan 1 sdm gula merah
6. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
7. Siapkan Bumbu Halus
8. Gunakan 5 siung bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
11. Siapkan 1 ruas jahe
12. Sediakan 1 ruas kunyit
13. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
14. Siapkan 1/4 sdt jinten
15. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Ambil Bumbu Pelengkap
18. Ambil 2 lbr daun salam
19. Sediakan 4 lbr daun jeruk
20. Sediakan 1 btg sereh, geprek
21. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek

Cara menyiapkan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):

1. Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Seperti biasa kalau pakai ayam negri, saya rebus ayam sebentar dalam air mendidih, sampai keluar busa kotornya. Angkat ayam, bilas lagi dengan air. Tiriskan. Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk-aduk sampai harum dan bumbu tanak. Masukkan air+1 sch santan instant, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk merata.
3. Tambah garam dan gula merah, koreksi rasanya. Masak sampai ayam setengah matang, masukkan 1 sch santan instant, aduk rata. Kecilkan sedikit api kompor, teruskan memasak sampai santan menyusut dan ayam empuk. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong. Rendang ayam siap disajikan. Jika ingin dibuat stok, tunggu sampai suhu dingin suhu ruang, lalu masukkan ke wadah, tutup rapat, simpan di freezer/chiller, sesuai kebutuhan saja ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!