Bunda Sedang mencari ide resep ikan patin asam pedas yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas:

1. Siapkan 1 ekor ikan patin potong 6 bagian
2. Gunakan 2 bh jeruk nipis ditambah air utk merendam ikan (30 menit)
3. Ambil 3 daun jeruk disobek2
4. Gunakan 3 daun salam
5. Gunakan 1 daun kunyit
6. Ambil 2 mata asam jawa
7. Gunakan 3 cm jahe dibakar, dimemarkan
8. Ambil 2 btg sereh dikeprek
9. Sediakan 2 tangkai Kemangi (opsional)
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Ambil secukupnya Merica
12. Siapkan 400 ml air kelapa
13. Siapkan 🔶️Bumbu halus (diblender spy halus):
14. Ambil 3 cabe merah besar
15. Siapkan 2 cabe merah kriting
16. Siapkan 5 bawang merah
17. Gunakan 3 bawang putih
18. Sediakan 2 kemiri
19. Siapkan 2 cm jahe dikeprek, potong2
20. Sediakan 1 cm laos dikeprek, potong2
21. Ambil 100 ml air

Cara membuat Ikan Patin Asam Pedas:

1. Ikan direndam air jeruk nipis. Sisihkan. Blender bumbu halus. Siapkan bahan lainnya
2. Siapkan wajan, tuang semua bumbu dan air kelapa (kecuali asam). Biarkan mendidih, masukkan ikan. Setelah ikan matang, masukkan asam. Kecilkan api, diungkep sampai kuah mengental. Selesaikan rasa. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!