Kamu Lagi mencari ide resep abon/rabuk tongkol pedas yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon/rabuk tongkol pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon/rabuk tongkol pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon/rabuk tongkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon/rabuk tongkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon/Rabuk Tongkol Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon/Rabuk Tongkol Pedas:

1. Gunakan ikan tongkol (me:tongkol tuna dagingnya lbh empuk)
2. Ambil Asam jawa/jeruk nipis
3. Ambil Garam
4. Siapkan daun salam
5. Sediakan daun jeruk
6. Siapkan lengkuas, memarkan
7. Gunakan sereh, ambil putihnya memarkan
8. Sediakan santan (gak suka bisa pk air biasa)
9. Ambil garam
10. Sediakan gula merah
11. Siapkan air asam (jika ikan blm diasami)
12. Sediakan bawang merah goreng
13. Siapkan 💗 Bumbu halus :
14. Siapkan bawang merah
15. Ambil bawang putih
16. Sediakan cabai keriting
17. Ambil cabai rawit /sesuai selera
18. Sediakan kemiri sangrai
19. Siapkan merica
20. Ambil ketumbar

Langkah-langkah membuat Abon/Rabuk Tongkol Pedas:

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis/ asam jawa dan garam, kukus krg lbh 25 mnt. Buang tulang dan kulitnya, suwir kasar.
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan, gula merah dan garam. Masak sampai kental.
3. Masukkan ikan, aduk2 smp setengah kering, beri air asam jika ikan blm diasami. Terakhir beri bawang goreng. Cicipi rasa sblm matikan kompor yahh..😊
4. Selamat mencoba..🙏

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon/rabuk tongkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!