Kamu Lagi mencari inspirasi resep asam pedas patin yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pedas patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Patin memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Pedas Patin:

1. Ambil Bahan utama
2. Gunakan 5 potong patin ukuran sedang
3. Sediakan 3 bh Asam belimbing wuluh
4. Gunakan Bahan bumbu halus
5. Sediakan 3 siung bawang merah
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 1 ruas jahe uk 4cm
8. Sediakan 1 ruas kunyit 2cm
9. Sediakan 1 ruas lengkuas 4 cm
10. Siapkan 3 bh kemiri
11. Ambil Garam
12. Ambil Gula
13. Ambil Penyedap (royko)
14. Siapkan Bumbu daun
15. Ambil 1 lembar kecil daun kunyit
16. Sediakan 1 lembar daun jeruk
17. Ambil 1 lembar daun salam

Langkah-langkah membuat Asam Pedas Patin:

1. Giling semua bumbu halus lalu tumis tapi menumis tidak menggunakan minyak karena ikan patin cendrung berlemak jadi saya gapake minyak lagi..
2. Masukkan bahan bumbu daun.. daun kunyit, daun salam, daun jeruk..
3. Beri air
4. Masukkan asam belimbing wuluh.. ini saya asam nya saya potong potong hihi..
5. Beri garam, gula, dan penyedap lalu koreksi rasa..
6. Masukkan ikan patin.. saya masukkan bagian kepala dan ekor terlebih dahulu karena bagian ini yang agak lama mateng nya dari yang lain..
7. Kalau udah agak mateng baru saya masukkan bagian ikan patin yang dagingnya..
8. Gak perlu nunggu lama ikan udah mateng.. gampang kan bun masak nya 😁
9. Sajikaaaaan 😄

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pedas patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!