Kamu Lagi mencari ide resep asam pedas patin yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam pedas patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Pedas Patin menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Patin:

1. Ambil 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Ambil Bumbu halus
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Siapkan 4 buah cabai merah keriting
7. Ambil 6 buah cabai rawit merah
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Ambil 1 ruas jahe
10. Sediakan Bumbu lain
11. Ambil 1 lembar daun kunyit (saya skip)
12. Ambil 1 batang sereh, memarkan
13. Sediakan 1 sdm asam kandis, larutkan dengan 5 sdm air
14. Ambil 1 buah tomat, potong 12 bagian
15. Sediakan 3 buah cabai rawit utuh(optional)
16. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
17. Siapkan Secukupnya air

Langkah-langkah membuat Asam Pedas Patin:

1. Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas lalu goreng hingga agak kering. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukan sereh. Masak sampai bumbu matang.
3. Lalu tambahkan air dan air asam kandis. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
4. Terakhir masukan ikan patin, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk perlahan. Masak sebentar. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!