Bunda Sedang mencari ide resep ikan patin asam pedas yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas:

1. Siapkan 2 ekor ikan patin
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. Ambil 1 buah tomat merah, iris2
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 batang serai, geprek
7. Ambil Seruas laos, geprek
8. Sediakan Secukupnya garam, gula merah/pasir,kaldu bubuk dan air
9. Ambil Bumbu halus:
10. Siapkan 5 buah cabe merah
11. Gunakan 5 buah cabe rawit
12. Sediakan 5 buah bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Ambil Seruas jahe

Cara membuat Ikan Patin Asam Pedas:

1. Siangi ikan patin,buang kepalanya. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih. Lalu goreng hingga matang (selera,boleh ikan patinnya tdk digoreng dulu)
2. Tumis bumbu halus,beri daun salam, daun jeruk,serai dan laos. Tuang air secukupnya beri garam dan gula merah
3. Masukkan ikan patin goreng aduk sebentar,masak hingga air menyusut. Lalu beri irisan tomat dan kaldu bubuk aduk rata hati2 jgn sampai ikan hancur. Koreksi rasa.. angkat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!