Kamu Sedang mencari ide resep asam pedas patin yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam pedas patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Patin menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Patin:
- Gunakan 1 kg ikan patin (bersihkan)
- Gunakan Belimbing wuluh (potong)
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 cabe merah
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 buah asam kandis
Cara menyiapkan Asam Pedas Patin:
- Bersihkan ikan patin (cuci & beri perasan jeruk nipis) sisihkan
- Blender bumbu halus dan tumis bersamaan dgn dedaunan dan beri gula garam serta pada dan kaldu bubuk. Jangan lupa tambah kan asam kandis agar rasanya makin enak
- Setelah harum tambahkan air dan aduk rata lalu masukkan ikan aduk sedikit hingga ikan matang
- Setelah ikan matang tambahkan belimbing wuluh adung sebentar lalu matikan api dan asam pedas siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
