Bunda Sedang mencari inspirasi resep abon tongkol pedas yang Paling Enak? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon tongkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon tongkol pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan abon tongkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon tongkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Abon Tongkol Pedas memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Tongkol Pedas:

1. Gunakan tongkol abu/putih
2. Gunakan santan kental
3. Sediakan Bumbu Halus :
4. Siapkan bawang merah
5. Sediakan bawang putih
6. Siapkan cabe rawit / sesuai selera(krna sy suka pedes)
7. Siapkan cabe merah
8. Sediakan kunyit
9. Gunakan jahe
10. Gunakan Bahan yg di geprek:
11. Ambil lengkuas
12. Gunakan daun jeruk (sobek bagian daun buang tulang daun tengah)
13. Siapkan daun salam (sobek juga)
14. Siapkan merica
15. Siapkan gula pasir
16. Gunakan Garam

Cara menyiapkan Abon Tongkol Pedas:

1. Pertama, bersihkan tongkol kemudian potong dan kukus sampai mateng, (jgn direbus ya bunda agar tidak banyak mengandung air dan tidak hancur). Setelah matang diamkan sampai dingin dan pisahkan duri dengan dagingnya, ambil dagingnya kemudian di giling kasar.
2. Siapkan wajan dan minyak, nyalakan api tumis bumbu halus, masukkan bahan yg di geprek tumis hingga harum, masukkan merica, kemudian masukkan santan dan aduk terus sampai setengah habis, jangan sampai pecah ya santannya bun, jd perlu di aduk terus, setelah habis setengah dari santan awal masukkan tongkol yang sudah di haluskan/giling kasar, dan aduk terus, Proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 3.5-4 jam bun, jadi yang sabar yah 🤗
3. Setelah jam pertama begini bentuknya, di tahap ini boleh masukkan gula dan garam bun, dan koreksi rasa, jangan terlalu asin ya bun, karna nnti dia bakal ngesat santannya
4. Ini jam kedua,
5. Dan ini jam ketiga menuju keempatt, sampai bener2 kering ya bun, tapi tidak gosong, Oh iya kalo tongkol udh masuk udah agak sat santannya tidak perlu terlalu sering diaduk karna biar gak terlalu capek, saat sudah mulai kering barulah aduk2 nya agak sering ya bun,
6. Jadilah satu Tupperware ukuran 30x10x 15 insyaallah inii 😁dan selamat mencoba ya bun, Selamat Menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon Tongkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!