Kamu Lagi mencari inspirasi resep sop ikan patin kuah asam pedas yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan patin kuah asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan patin kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan patin kuah asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan patin kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas:

1. Gunakan 4 potong ikan patin
2. Sediakan Bumbu halus :
3. Ambil 6 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Siapkan sesuai selera cabe merah dan rawit
6. Gunakan seiris jahe
7. Ambil sedikit kunyit bubuk
8. Siapkan Bumbu lainnya :
9. Ambil 1 batang serai
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk
12. Ambil 5 buah cabe rawit utuh boleh lebih
13. Gunakan daun bawang seledri
14. Ambil 1 buah tomat
15. Gunakan secukupnya air, gula pasir, kaldu bubuk, garam
16. Sediakan secukupnya air asem jawa dan air perasan jeruk nipis

Cara menyiapkan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas:

1. Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong2, kucuri dengan air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas lagi. Siapkan semua bahan dan bumbu. Potong2 tomat dan daun bawang. Haluskan bumbu, geprek serai.
2. Masak air di panci, tunggu mendidih. Di wajan lain tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Agak lama sedikit supaya tidak langu, gunakan api kecil jadi tidak gosong.
3. Beri sedikit air ke tumisan bumbu halusnya, didihkan lalu tuang ke rebusan air yang sudah mendidih di panci. Tambahkan gula garam kaldu dan air asem jawa.
4. Masukkan ikannya bersama tomat, rawit dan daun bawang. Rebus dengan api kecil, jangan sering diaduk supaya ikan tidak hancur.
5. Test rasa, matikan kompor siap disajikan bersama perasan jeruk nipis. Asam pedas segerrr… 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan patin kuah asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!