Lagi mencari ide resep puding gelas moka karamel yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding gelas moka karamel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding gelas moka karamel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding gelas moka karamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding gelas moka karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Gelas Moka Karamel menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Puding Gelas Moka Karamel:

1. Ambil Bahan A (Karamel)
2. Siapkan 100 gr Gula pasir
3. Siapkan 100 ml Air matang
4. Gunakan 20 ml Air panas
5. Gunakan Bahan B (Lapisan Bawah)
6. Gunakan 500 ml Susu cair
7. Siapkan 50 gr Gula pasir (sesuai selera)
8. Sediakan 3 gr Agar agar bubuk (saya pakai agar agar swallow)
9. Gunakan 2 gr Jelly bubuk (saya pakai nutrijell plain)
10. Ambil 40 ml Air matang
11. Sediakan 2 butir Kuning telur
12. Gunakan 1/4 sdt Vanila essence
13. Ambil Sejumput Garam
14. Gunakan Bahan C (Lapisan Atas)
15. Siapkan 460 ml Susu Cair
16. Sediakan 45 gr Gula pasir (sesuai selera)
17. Siapkan 3 gr Agar agar bubuk (saya pakai agar agar swallow)
18. Siapkan 2 gr Jelly bubuk (saya pakai nutrijell plain)
19. Sediakan 40 ml Air matang
20. Ambil 1 butir Kuning telur
21. Siapkan 1/4 sdt Moka pasta
22. Ambil Sejumput Garam

Langkah-langkah menyiapkan Puding Gelas Moka Karamel:

1. Siapkan gelas puding. Disini ak ga saran kalo pake cetakan puding / loyang, krn tekstur pudingnya lembut banget
2. BAHAN A : Di panci masukkan gula dan air, masak dengan api sedang (jangan diaduk) biarkan sampai cokelat keemasan. Saya didihkan kurang lebih 10 menit. Hati2 jangan sampai gosong, dimenit ke 5 goyang goyangkan panci. Setelah 10 menit, matikan api. Segera masukkan air panas, aduk rata dengan sendok
3. Sesegera mungkin langsung masukkan karamel kedalam gelas yang sudah dipersiapkan. Sisihkan
4. BAHAN B : Di mangkok kecil, masukkan nutrijel dan agar agar. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan
5. Dimangkok yang lain masukkan telur dan vanila essence, kocok dengan garpu. Sisihkan
6. Siapkan panci, masukkan susu cair, gula dan garam. Masak dengan api sedang. Setelah menghangat, masukkan larutan agar nutrijel, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit susu ke dalam mangkok berisi telur, aduk, lalu masukkan kedalam panci sambil terus diaduk. Kecilkan api. Masak hingga mendidih. Saring adonan
7. Tuang kedalam gelas. Biarkan sampai mendingin (jangan dimasukkan kekulkas)
8. Bahan C : langkah nya sama seperti BAHAN B, Di mangkok kecil, masukkan nutrijel dan agar agar. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan
9. Dimangkok yang lain masukkan telur dan moka pasta, kocok dengan garpu. Sisihkan
10. Siapkan panci, masukkan susu cair, gula dan garam. Masak dengan api sedang. Setelah menghangat, masukkan larutan agar nutrijel, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit susu ke dalam mangkok berisi telur, lalu masukkan kedalam panci sambil terus diaduk. Kecilkan api. Masak hingga mendidih. Saring adonan
11. Tuang kedalam gelas. Biarkan sampai mendingin. Setelah set. Masukkan ke kulkas. Siap dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding gelas moka karamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!