Lagi mencari ide resep gulai patin asam pedas khas riau yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai patin asam pedas khas riau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai patin asam pedas khas riau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai patin asam pedas khas riau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai patin asam pedas khas riau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau:

1. Gunakan 1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong sesuai selera
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
3. Ambil 500 ml air
4. Siapkan 2 lembar daun kunyit
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan 2 buah asam Kandis (resep asli tidak menggunakan asam kandis)
8. Sediakan 2 buah belimbing wuluh
9. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
10. Siapkan 1/2 sdm garam
11. Gunakan 1/4 sdm kaldu bubuk
12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
13. Gunakan 100 gram cabe merah keriting (sesuai selera)
14. Siapkan 6 siung bawang merah
15. Ambil 5 buah cabe rawit merah (tambahan saya)
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya
18. Sediakan 1 ruas jahe
19. Gunakan 1 ruas kelingking kunyit

Cara membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau:

1. Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lagi.
2. Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu benar matang supaya tidak bau mentah.
3. Setelah bumbu matang, masukan ikan patin, asam kandis dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya.
4. Setelah matang dan rasanya sudah pas kemudian angkat. Siap dihidangkan dan selamat mencoba 👌👌

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai patin asam pedas khas riau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!