Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas duri lunak yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas duri lunak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas duri lunak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas duri lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan mas duri lunak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Duri Lunak:

1. Ambil Bahan Utama :
2. Gunakan ikan mas (me : isi 4 ekor)
3. Siapkan jeruk nipis
4. Ambil garam
5. Gunakan daun pisang, jemur dulu supaya agak lemas
6. Ambil lidi/tusuk gigi untuk menyematkan
7. Gunakan Bahan Bumbu Halus :
8. Siapkan bawang merah (14 siung bawang merah)
9. Siapkan bawang putih (10 siung bawang putih)
10. Gunakan kemiri (20 butir kemiri)
11. Gunakan cabe merah kriting
12. Ambil jahe
13. Gunakan kunyit
14. Ambil Bumbu Pelengkap :
15. Ambil tomat merah ukuran sedang, potong2 kotak besar
16. Siapkan tomat hijau, potong2 memanjang
17. Siapkan daun bawang, iris halus
18. Ambil daun kemangi, dipetik
19. Gunakan cabe rawit merah utuh
20. Sediakan cabe rawit hijau utuh
21. Gunakan daun salam ukuran besar
22. Siapkan sereh ambil bag.putihnya, geprek
23. Sediakan garam
24. Siapkan bubuk kaldu jamur (optional)

Cara menyiapkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak:

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci ikan mas, kerat2, kucuri air jeruk nipis lalu taburi garam hingga merata, diamkan 15 menit.
3. Haluskan bahan bumbu, tambahkan tomat merah dan hijau, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa.
5. Bersihkan daun pisang, ambil beberapa lembar, masukkan campuran bumbu ke dalam perut ikan, letakkan daun salam diatas daun pisang, tambahkan sereh, ikan yg sdh dilumuri bumbu, tambahkan 5 buah cabe rawit campur utuh, tutup daun salam lg, bungkus dan sematkan dng tusuk gigi.
6. Panaskan panci presto yg telah diisi air 1/3nya hingga mendidih alasi dng sarangnya masukkan ikan mas yg sdh dibungkus, tutup panci presto hingga bunyi 'klik' dan suara mendesis, kukus selama 2 jam, matikan kompor, biarkan uapnya hilang lalu buka tutupnya dan angkat.
7. Panaskan happycall atau teflon, panggang ikan mas agar kering dan beraroma harum, bolak balik ikan hingga matang merata.
8. Angkat dan sajikan.
9. Hhmm… nikmat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!