Bunda Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas kemangi pedas yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan mas kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas memakai 21 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas:

1. Sediakan ikan mas
2. Sediakan sereh
3. Ambil daun salam
4. Ambil daun jeruk
5. Gunakan daun kemangi
6. Ambil kecil gula merah
7. Gunakan penyedap rasa
8. Ambil minyak untuk menumis bumbu
9. Gunakan daun pisang untuk membungkus
10. Ambil Bumbu Marinasi
11. Sediakan jeruk lemon (ambil airnya)
12. Siapkan garam
13. Sediakan Bumbu Halus
14. Sediakan cabe merah keriting
15. Ambil cabe rawit merah
16. Sediakan bawang putih
17. Gunakan bawang merah
18. Sediakan kunyit
19. Gunakan jahe
20. Siapkan tomat
21. Sediakan kemiri (ulek kasar)

Cara menyiapkan Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas:

1. Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis atau lemon selama 1 jam, belah bagian perutnya. Kemudian cuci bersih
2. Kupas lapisan-lapisan sereh
3. Potong menjadi dua semua bumbu halus seperti cabe, bawang, tomat, jahe, kunyit. Agar lebih cepat halus saat di blender
4. Hancurkan kemiri dengan ulekan
5. Blender semua bumbu halus, beri sedikit air agar bumbu lebih mudah halus.
6. Sobek daun jeruk dan daun salam
7. Tumis bumbu halus dengan minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil.
8. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu matang.
9. Masukkan ikan kedalam bumbu, beri bumbu di seluruh permukaan ikan dan bagian dalam ikan
10. Beri secukupnya daun kemangi di atas daun pisang
11. Letakkan ikan diatas daun kemangi, kemudian baluri dengan bumbu
12. Beri daun kemangi lagi diatas ikan kemudian bungkus. Agar bungkusan lebih kuat, selain ditusuk dengan tusuk gigi juga aku ikan dengan tali
13. Masukkan ikan kedalam panci presto yang sudah diisi dengan air
14. Masak selama 1.5 (terhitung sejak panci presto berdesis) menggunakan api sedang cenderung kecil
15. Pindahkan ke piring saji secara hati-hati karena ikannya sangat lembut, pepes ikan mas kemangi pedas siap dinikmati

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!