Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek sambal Korek memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek sambal Korek:

1. Siapkan Ayam Goreng
2. Ambil Ayam 1 ekor (10 potong)
3. Ambil 9 buah Bawang putih
4. Ambil 2 buah Bawang merah
5. Siapkan secukupnya Merica
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Gunakan 1 bulat Jeruk nipis
8. Sediakan Sambal Korek
9. Sediakan 100 gram Cabe rawit
10. Ambil 3 buah Bawang putih
11. Siapkan Minyak ayam panas
12. Sediakan secukupnya Garam dan gula
13. Gunakan Bahan Tambahan
14. Sediakan Terong di potong bulat (sesuai keinginan)
15. Gunakan Tempe di potong sesuai keinginan
16. Ambil Bumbu Racikkan (Tepung Bumbu)
17. Sediakan 200 gr Tepung terigu
18. Siapkan Tepung beras 2 sendok makan (tidak munjung)
19. Ambil Merica bubuk
20. Gunakan Ketumbar bubuk
21. Siapkan secukupnya Garam halus

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek sambal Korek:

1. Cuci bersih ayam. Kemudian haluskan merica, bawang putih, bawang merah, dan garam. Kemudian baluri ayam dengan bumbu halus dan perasan jeruk nipis. Ayam sambil di pijet agar bumbu meresap kedalam ayam, tutup, dan diamkan selama 2 jam.
2. Setelah 2 jam, siapkan bumbu racikkan (tepung bumbu), yaitu tepung terigu, tepung beras, merica, ketumbar dan garam, aduk rata agar bumbu tercampur rata
3. Tambahakan 1 butir telur kedalam ayam yang telah di baluri bumbu dan ratakan. Ayam di pindahkan satu persatu kedalam bumbu racikkan sambil dibaluri tepung merata, pastikkan tepung tebal, dan jangan sampai tepung racikkan basah hingga menggumpal. Kemudian goreng ayam seluruhnya hingga warna kuning keemasan.
4. Sambil menunggu ayam digoreng, potong-potong tempe dan terong (ukuran dan bentuk sesuai keinginan). Setelah itu letak kedalam sisa bumbu ayam. Diamkan 15 menit.
5. Setelah ayam kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Jika masih ada sisa bumbu racikkan (tepung bumbu). Masukkan terong dan tempat satu-persatu kedalam tepung bumbu, dan goreng seluruhnya hingga matang.
6. Cabe rawit dan bawang putih yang sudah di siapkan, giling hingga halus, tambahkan garam dan gula secukupnya. Kemudian siram dengan minyak ayam panas.
7. Geprek ayam goreng, dan lumuri dengan cabe rawit. Kemudian siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!