Bunda lagi mencari inspirasi resep sei sapi sambal matah yang Enak Banget? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sei sapi sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sei sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:

1. Siapkan sei sapi
2. Ambil bawang merah
3. Sediakan cabe rawit merah
4. Siapkan cabe merah keriting
5. Sediakan sere, ambil bagian putihnya
6. Ambil daun jeruk, iris tipis
7. Ambil Air jeruk nipis
8. Siapkan Terasi goreng
9. Ambil Garam
10. Ambil Kaldu jamur
11. Siapkan Minyak wijen
12. Siapkan Kecap asin
13. Sediakan Margarine/minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:

1. Cuci bersih sei sapi. Iris tipis. Marinasi dengan sedikit garam, kaldu jamur, kecap asin, dan minyak wijen. Marinasi sekitar 20 menit.
2. SAMBAL MATAH: Iris cabe, bawang merah, sere (saya skip, karena ternyata pas kehabisan. Haha), daun jeruk. Campur semuanya, taburi remah-remah terasi goreng (banyaknya sesuai selera). Beri garam, kaldu jamur. Kecuri air jeruk nipis. Siram minyak panas. Aduk-aduk.
3. Panaskan margarine/minyak goreng. Masukkan sei sapi. Masak hingga empuk.
4. Setelah sei sapi empuk, masukkan campuran sambal matah. Koreksi rasa. Kalau sudah oke, matikan api.
5. Siap disajikan. Enak bangetttt

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sei sapi sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!