Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam abang-abang menggunakan 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam abang-abang:

1. Siapkan Minyak Mie
2. Siapkan 5 siung bawang putih cincang halus
3. Ambil 200 ml minyak goreng
4. Sediakan Bumbu halus Ayam
5. Siapkan 6 siung bawang merah
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Gunakan 1 ruas kunyit
8. Gunakan Merica
9. Gunakan Ketumbar
10. Sediakan 1 buah kemiri
11. Sediakan Kecap ikan
12. Sediakan Bumbu Ayam
13. Ambil Sereh, salam, daun jeruk
14. Gunakan 1 ruas lengkuas
15. Gunakan Gula, garam, merica, kaldu jamur
16. Ambil Kecap manis
17. Gunakan Saus tiram
18. Gunakan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
19. Ambil Kuah
20. Sediakan 3 buah bawang merah
21. Siapkan 2 buah bawang putih
22. Ambil Bawang pre
23. Ambil Merica bubuk
24. Gunakan Pala Bubuk
25. Gunakan Gula, garam, kaldu jamur
26. Sediakan Air
27. Siapkan Topping
28. Ambil Sawi rebus
29. Gunakan Bakso
30. Sediakan Pangsit goreng
31. Gunakan 6 keping Mie basah / kering
32. Ambil Paha ayam fillet

Cara membuat Mie Ayam abang-abang:

1. Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
2. Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
3. Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
4. Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
5. Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
6. Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
7. Siapkan topping
8. Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
9. Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!