Sedang mencari ide resep lontong kari daging sapi yang Lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kari daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kari daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kari Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Kari Daging Sapi:

1. Sediakan daging sapi tetelan/has dalam, potong dadu
2. Siapkan air untuk merebus daging
3. Ambil santan encer (saya skip)
4. Siapkan sereh, potong jadi 4, geprek
5. Gunakan daun salam
6. Siapkan bumbu halus :
7. Siapkan kunyit
8. Gunakan cabe merah, buang bijinya
9. Ambil bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Siapkan garam
12. Gunakan gula pasir
13. Ambil merica
14. Ambil minyak goreng untuk menumis
15. Ambil Pelengkap :
16. Ambil Lontong beras siap pakai
17. Ambil kerupuk/keripik kentang
18. Siapkan daun selada
19. Siapkan bawang goreng
20. Siapkan daun bawang & tomat, iris kecil
21. Gunakan sambal cabe merah

Cara membuat Lontong Kari Daging Sapi:

1. Didihkan air, rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dagingnya, saring air bekas merebus. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun salam, daging, garam, gula, merica, aduk rata. Tambahkan air kaldu (bekas rebus daging). Masukkan santan, timba-timba jaga agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Jika kuah kurang bisa tambah air. Tes rasa, angkat.
3. Potong lontong, tata pada mangkuk. Tambahkan daging, tomat, daun bawang, siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng. Sedaaappp.
4. Sajikan dengan sayur selada, kerupuk/keripik kentang, sambal cabe merah. maknyuss..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong kari daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!