Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Siapkan paha ayam
2. Gunakan jeruk lemon/nipis, airnya untuk lumuran ayam
3. Sediakan daun jeruk
4. Gunakan Daun salam
5. Ambil Sereh, digeprek
6. Ambil Garam (secukupnya)
7. Siapkan kaldu bubuk
8. Gunakan kecap manis
9. Sediakan santan instan
10. Sediakan /- 500 ml Air
11. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
12. Sediakan ==========================
13. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
14. Siapkan merah kriting
15. Gunakan cabe rawit merah
16. Siapkan bawang merah
17. Gunakan bawang putih
18. Siapkan kemiri
19. Gunakan kemiri utuh (saya pakai yang belah)
20. Sediakan kencur
21. Gunakan gula merah, disisir
22. Ambil terasi
23. Gunakan tomat uk besar

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan -/+ 10 menit. Bilas lagi sampai bersih. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu.
3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, masak sampai har um dan agak mengering. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Masukan air dan santan. Beri garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukan ayam. Aduk, biarkan sampai air menyusut 1/2nya, tambahkan kecap manis, cicipi dan koreksi rasa. Masak terus sampai bumbu mengental dan meresap.
5. Bakar ayam, sambil sesekali dioles bumbu sisa ungkeb.Saya bakarnya di kompor dialasi loyang bekas kue kering 🤭, karena lagi males asep-asepan kalau dibakar pakai pembakaran.
6. Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalaban 🤩.
7. Selamat mencobaaa 🤗🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!