Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kampung yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung:

1. Siapkan Mie kering (me : pakai mie telur rembulan), masak dan tiriskan
2. Sediakan sawi bakso, rebus dan tiriskan
3. Gunakan Ayam kecap :
4. Gunakan kepala ayam
5. Gunakan dada ayam
6. Siapkan jamur tiram
7. Sediakan gula, garem, penyedap rasas
8. Gunakan gula jawa
9. Siapkan kecap
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Ambil bawang merah
12. Sediakan bawang putih
13. Sediakan kemiri
14. Sediakan lengkuas
15. Gunakan ketumbar bubuk
16. Gunakan kunyit bubuk
17. Siapkan Kuah bening :
18. Sediakan Daun bawang
19. Sediakan Bawang putih di geprek
20. Sediakan gula, garem, penyedap rasa, lada

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kampung:

1. Rebus kepala ayam dan daging ayam sampai matang angkat. Rebus jamur hingga layu tiriskan. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam rebus (daging dada di suwir2) dan jamur. Aduk2. Masukan air rebusan (1/2 saja, krn 1/2 ny untuk kuah bening) gula jawa dan kecap, jgn lupa bumbui jg. Masak hingga matang, coklat pekat, dan air menyusut. Sisihkan.
2. Saring rebusan ayam tadi agar bening. Didihkan. Tambahkan daun bawang yg sudah diiris, bawang putih, lada, gula, garem, dan penyedap. Jika sudah mendidih matikan.
3. Tata mie yg sudah direbus, sawi, dan ayam kecap. Tuang kuah nya. Siap disajikan dgn tambahan saos dan sambal. Dan tentunya dengan cinta❤

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!