Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur padang yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketupat sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Padang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketupat Sayur Padang:

1. Ambil nangka muda, potong2
2. Sediakan kacang panjang iris serong
3. Sediakan tetelan rebus
4. Ambil telur rebus (mimi paki telur bebek). Kupas
5. Gunakan daun salam
6. Siapkan daun jeruk
7. Siapkan air kaldu (rebusan tetelan yg disaring)
8. Sediakan santan instan 65ml
9. Siapkan garam dan kaldu bubuk
10. Siapkan Bumbu Halus
11. Gunakan cabe merah teropong, buang bijinya
12. Sediakan bawang merah
13. Gunakan bawang putih
14. Gunakan ketumbar bubuk
15. Sediakan jahe
16. Siapkan laos muda
17. Gunakan Bahan Lain
18. Sediakan Ketupat (mimi beli jadi)
19. Siapkan Bawang goreng, kerupuk
20. Siapkan Sambel hijau Padang

Cara menyiapkan Ketupat Sayur Padang:

1. Rebus dulu nangka mudanya dengan air mendidih, biar ilang getahnya. Rebus juga tetelan, tiriskan dan saring kaldunya.
2. Panaskan 5sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai benar2 matang agar tidak cepat basi.
3. Tambahkan kaldu sapi dan garam. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan nangka rebus, tetelan dan telur bebek rebus.
5. Setelah sayur tanak, masukkan kacang panjang dan santan instan. Kekentalan santan sesuai in selera ya moms..
6. Masak sampai benar2 tanak dan agak berminyak, baru matikan api. Jangan lupa koreksi rasa ya..
7. Sajikan dengan ketupat, bawang goreng, sambal dan kerupuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketupat sayur padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!