Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur padang yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketupat sayur padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketupat sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketupat Sayur Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Padang:

1. Siapkan 300 gr nangka muda, potong2
2. Sediakan 3 lonjor kacang panjang iris serong
3. Sediakan 250 gr tetelan rebus
4. Gunakan 7 bh telur rebus (mimi paki telur bebek). Kupas
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk
7. Gunakan 700 ml air kaldu (rebusan tetelan yg disaring)
8. Siapkan 1 sachet santan instan 65ml
9. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
10. Siapkan Bumbu Halus
11. Siapkan 5 bh cabe merah teropong, buang bijinya
12. Gunakan 5 bh bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Ambil 1 cm jahe
16. Siapkan 1/2 jempol laos muda
17. Gunakan Bahan Lain
18. Siapkan Ketupat (mimi beli jadi)
19. Siapkan Bawang goreng, kerupuk
20. Siapkan Sambel hijau Padang

Cara membuat Ketupat Sayur Padang:

1. Rebus dulu nangka mudanya dengan air mendidih, biar ilang getahnya. Rebus juga tetelan, tiriskan dan saring kaldunya.
2. Panaskan 5sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai benar2 matang agar tidak cepat basi.
3. Tambahkan kaldu sapi dan garam. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan nangka rebus, tetelan dan telur bebek rebus.
5. Setelah sayur tanak, masukkan kacang panjang dan santan instan. Kekentalan santan sesuai in selera ya moms..
6. Masak sampai benar2 tanak dan agak berminyak, baru matikan api. Jangan lupa koreksi rasa ya..
7. Sajikan dengan ketupat, bawang goreng, sambal dan kerupuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!