Kamu Lagi mencari ide resep ayam bakar madu asam manis yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar madu asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1. Siapkan ayam, pot.sesuai selera
2. Ambil Perasan air jerum lemon
3. Ambil madu
4. Gunakan serai,geprek
5. Siapkan daun salam
6. Siapkan daun jeruk
7. Gunakan lengkuas, geprek
8. Siapkan asam jawa,larutkan dg 1sdm air
9. Gunakan kecap, gula & garam
10. Gunakan air *resep asli 300 ml air,100ml santan u 1kg ayam
11. Gunakan gula merah yg telah disisir
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Sediakan bawang merah
14. Siapkan bawang putih
15. Siapkan kemiri sangrai
16. Gunakan kunyit bakar
17. Ambil ketumbar bubuk
18. Gunakan Bumbu oles :
19. Ambil Margarin & madu, aduk rata
20. Ambil Sambal cocolan ayam :
21. Sediakan Sisa air ungkepan ayam, aduk dengan bbrp cabe rawit ulek

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Diamkan kurleb 15-30menit. *klo saya tambahkan juga 1sdt garam, dan ayamnya ga dicuci lagi. Setelah proses marinasi ini. Langsung dimasak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu kemirinya hilang *tanda bumbu sdh matang. Tambahkan sedikit air air jika dirasa kering. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Aduk rata, masukkan ayam, air, gula merah, air asam jawa, gula merah, kecap, madu, garam & gula pasir..tutup hingga air mengental & menyusut. Tes rasa, hrs asem,manis,gurih.
3. Setelah ayam matang dan rasanya pas..panaskan teflon anti lengket. Bakar ayam sambil dilumuri bahan olesan, bakar hingga matang. *Bakarnya bisa pake alat pemanggang atau semacamnya. Saya ga punya, jadi pake teflon. Klo di oven kadang suka klamaan 😉
4. Sajikan dengan sambal cocolannya, lalapan & nasi anget..Alhamdulillah nikmat 😁 selamat mencoba 😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar madu asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!