Kamu Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik ikan mas memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Gunakan 1.5 kg ikan mas (bisa diganti dengan ikan nila atau mujair)
2. Sediakan bumbu halus
3. Gunakan 10 buah cabe merah
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Ambil bahan kasar
8. Ambil 1 bgks asam cikala (5ribu)
9. Siapkan 10 batang serai di geprak (5ribu)
10. Ambil 1 genggam andaliman (2ribu)
11. Siapkan 1 bgks asam potong (2ribu)
12. Gunakan 1 batang kincung (2ribu)
13. Siapkan 2 butir santan peras (12ribu)
14. Sediakan sesuai selera garam,gula dan royco
15. Ambil bahan tambahan
16. Siapkan 1 ikat daun ubi yg sudah direbus
17. Sediakan 1 bgks daun bawang batak (10ribu)

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara membuat Arsik ikan mas:

1. Pertama giling bumbu yg dihaluskan lalu tumis sampai wangi setelah wangi masukkan asam cikala,serai yg sudah di geprak dan dipotong menjadi 2,andaliman,dan asam potong secukupnya
2. Setelah keluar aroma wangi masukkan santan,gula,garam,dan royco cek rasa lalu masukin ikan yg sebelumnya sudah dicuci bersih dan di lumurin jeruk nipis
3. Ikan jangan di bolak balik biarkan saja ikan terendam di dalam santan
4. Jangan gunakan api yang besar cukup api yang sedang..setelah santan mulai susut masukkan daun ubi yg sudah direbus sebelumnya
5. Seteleh merasa santan sudah susut taburkan daun bawang batak yg sudah dicelur pakai air panas selama 5 menit
6. Masukkan daun bawang batang dibawah ikan tapi jangan sampai rusak ikannya
7. Selamat mencoba ikan arsik ini akan terasa pedas,gurih dan sedikit asam
8. Jangan tetrlalu banyak menggunakan andaliman karena rasa arsik akan menjadi getir

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!