Anda sedang mencari ide resep ikan mas arsik yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Mas Arsik:

1. Sediakan 1 Kg Ikan Mas
2. Ambil 2 Ikat Kacang Panjang (panjangnya potong sesuai selera)
3. Gunakan 6 Siung Bawang Merah
4. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
5. Ambil 3 Kemiri
6. Siapkan 1 Ruas Kunyit
7. Ambil 2 cm Lengkuas
8. Gunakan 2 cm Jahe
9. Sediakan 2 Daun Salam
10. Sediakan 3 Daun Jeruk
11. Ambil 5 btg Sereh (geprek)
12. Siapkan 7 Cabe Merah Keriting (yg suka pedas, bisa di tambah)
13. Siapkan 2 lbr Asam Gelugur
14. Siapkan Secukupnya Air
15. Siapkan Secukupnya Garam
16. Sediakan 1 Jeruk Nipis

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik:

1. Bersihkan ikan dgn jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas cuci bersih kembali
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas & cabe
3. Masukkan sereh ke dalam wajan, di susun horizontal
4. Lalu masukkan ikan, air dan bumbu yg sudah di haluskan
5. Masukkan jg garam, daun salam, daun jeruk & asam gelugur
6. Ketika air mulai menyusut masukkan kacang panjang
7. Koreksi rasa, tambahkan garam bila di rasa kurang
8. Masak sampai air agak kering atau tergantung selera (byk kuah atau tidaknya)
9. Sajikan

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!