Kamu Lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik medan yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas arsik medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak). Ikan mas adalah salah satu masakan khas Medan terutama suku Batak Toba Bahkan hampir di setiap acara adat Batak ikan mas arsik selalu dilibatkan, Misalnya. Masakan khas medan ikan mas arsik yang rasanya sangat khas dengan pedas,asam dan asin.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas arsik medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas arsik medan memakai 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan mas arsik medan:

1. Siapkan 2 ekor ikan mas (1 1/2kg)
2. Ambil 1000 ml air putih
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis
4. Gunakan 1 genggam andaliman
5. Siapkan 11 buah cabe merah
6. Gunakan 35 buah cabe rawit
7. Siapkan 4 buah bawang putih
8. Siapkan 4 buah bawang merah
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Sediakan 1 ruang lengkuas
11. Siapkan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 6 buah kemiri
13. Siapkan 2 batang serei
14. Siapkan 2 buah kincong
15. Ambil 6 buah asam patikala
16. Sediakan 4 buah asam potong
17. Ambil 3 ikat kacang panjang / 1 ikat yg banyak isinya
18. Sediakan 3 ikat bawang batak
19. Ambil 2 sdm garam / secukupnya

Kemudian susun ikan di atas panci. Arsik Ikan Mas Ala Masakan Khas Batak. Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara Wajib Cobain. Resep Masak Arsik Ikan Tongkol Dapurharian.

Cara membuat Ikan mas arsik medan:

1. Bersihkan ikan mas, setelah bersih. Taruh perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
2. Siapkan bahan bumbu
3. Haluskan andaliman, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih. Bisa pakai batu gilingan atau blender.
4. Setelah halus, geprek jahe, lengkuas, serei, kincong, asam patikala, Sisihkan.
5. Potong kacang panjang jadi 3 bagian dan bersihkan bawang batak, buang akarnya.
6. Susun ke kuwali/wajan. Kacang panjang
7. Bawang batak,
8. Ikan mas,
9. Bumbu halus dan bumbu yg di geprek.
10. Kasih air putih 1000ml. Jangan sampai menutupi ikan. Nanti ketika mendidih, air akan meluap sampai menutipin ikan. - Jadi pas takarannya 1000ml.
11. Masak sampai menyusut airnya, koreksi rasa
12. Sajikan

Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang Cara Membuat Arsik Ikan Mas : Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis. Resep arsik ikan mas khas medan. Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan rasa Andaliman, kecombrang, asam. ikan mas arsik khas batak toba sering kita temui d acara pesta pernikahan adat batak toba. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas arsik medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!