Bunda Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas ala fe' yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas ala fe' yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan - bahan : Ikan Mas Garam secukupnya Air secukupnya Kacang panjang Bawang batak Serei Kincum Asam potong Lengkuas Daun jeruk Kunyit Bawang merah Bawang putih Cabe Andaliman Kemiri. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji. Hallo hai hai bundabundaa. hehe maap yak mimin baru upload resep lagi karna lg hamil muda dan bawaannya mabok terus hehe. dannn ini ceritanya lg pengen banget makan yg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas ala fe', mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mas ala fe' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arsik ikan mas ala fe' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Arsik ikan mas ala fe' memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik ikan mas ala fe':
- Siapkan 1 kg ikan mas
- Siapkan 4 jeruk nipis peras airnya
- Ambil Garam secukupnya untuk lumuran ikan
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 telunjuk kunyit kupas
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 telunjuk jahe kupas
- Siapkan 1 buah lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu tak diulek :
- Ambil 2 sendok makan andaliman buang tangkai
- Siapkan 5 cabe rawit setan buang tangkai
- Sediakan 2 butir asam cekala
- Sediakan 4 buah asam gelugur
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 batang serai
- Siapkan 1 ikat bawang batak / lokio
- Ambil 6 buah kacang panjang potong sesuai selera
- Ambil 2 batang kecombrang muda (saya tidak pakai)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk instant jika suka
IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Ikan mas atau Ikan karper (Cyprinus carpio) adalah ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis penting dan sudah tersebar luas di Indonesia. Ikan mas yang terdapat di Indonesia merupakan ikan mas yang dibawa dari Cina, Eropa. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan mas ala fe':
- Cuci bersih ikan. Buang sisik & insang. Lumuri air perasan jeruk nipis & garam. Diamkan 1 jam hingga ikan memucat.
- Ulek semua bahan bumbu halus. Koreksi rasa. Lumurkan ke ikan mas bersama 1/2 bagian bawang Batak & kacang panjang, masukkan juga kedalam perut ikan.
- Susun bahan-bahan yang tidak diuleg didasar panci (saya pakai teflon agar tidak gosong & lengket) dan ikan yang sudah berlumur bumbu diatasnya. Beri sisa bawang batak & kacang panjang.
- Tambahkan air hingga ikan terendam. Tutup & masak di api sedang hingga air susut. Kecilkan api & masak hingga kering airnya.
- Siap dihidangkan 😁
RESEP IKAN MAS ARSIK KHAS BATAK ala Keluarga Jawa Batak. Arsik ikan mas ala masakan khas batak. Arsik Ikan Mas merupakan masakan khas batak yang cukup terkenal. Bumbu yang digunakan untuk memasak Arsik Ikan Mas sangatlah khas, sebagian bumbu sangatlah istimewa karena tidak semua masakan menggunakan bumbu atau rempah ini, seperti andaliman, asam cikala dan buah kecombrang. Ikan Mas Arsik adalah makan khas dari Tapanuli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas ala fe' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
