Bunda lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik ikan mas memakai 17 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Sediakan 1 kg ikan mas
2. Sediakan 250 gr kacang panjang
3. Ambil 2 buah kecombrang
4. Gunakan 2 buah tomat
5. Gunakan 3 buah asam kandis
6. Sediakan secukupnya bawang batak/ kucay (skip lupa beli 😂)
7. Sediakan secukupnya andaliman (skip lupa beli)
8. Gunakan secukupnya garam
9. Gunakan secukupnya air
10. Ambil 🍓 bumbu halus :
11. Sediakan 13 buah cabe keriting
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Siapkan 5 siung bawang merah
14. Siapkan 3 ruas lengkuas
15. Siapkan 1,5 ruas jahe
16. Ambil 2 buah serai
17. Sediakan 5 buah kemiri

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Bersihkan ikan mas, bisa utuh bisa d potong2.
2. Blender bumbu halus. potong2 kacang panjang dan kecombrang
3. Masukan bumbu halus ke dalam wajan, lalu beri air secukupnya. (pemberian air ga ush byk2, karna ikan mas - mengandung air klo dah d masak) masukan asam kandis
4. Masukan kacang panjang ke dalam perut ikan. lalu beri kuah. (fungsinya supaya ikan padat)
5. Masak kuah arsik sampai mendidih lalu beri garam
6. Setelah mendidih masukan ikan
7. Masukan kacang panjang
8. Masukan kecombrang
9. Masukkan irisan tomat
10. Lalu tutup… masak sampai mateng… (boleh berkuah boleh sampai kering) kurang lebih 1jam karna d bikin kering
12. Taraaaa udh mateng😋
13. Rasanya enyakkkkk 😋

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!