Bunda lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas arsik memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan mas arsik:

1. Siapkan 1 kg ikan mas
2. Sediakan Andaliman
3. Gunakan Cabai merah keriting
4. Sediakan Cabai rawit
5. Sediakan Bawang merah
6. Ambil Bawang putih
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Sediakan Kunyit
9. Siapkan Kemiri
10. Sediakan Lengkuas
11. Sediakan 10 buah asam potong
12. Siapkan Kecombrang
13. Sediakan Serai
14. Siapkan Bawang batak
15. Ambil Kacang panjang
16. Gunakan 1 liter air
17. Siapkan Garam

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Cara membuat Ikan mas arsik:

1. Cuci bersih ikan,namun jangan dipotong2.
2. Haluskan : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air
3. Memarkan serai dan asam potong
4. Potong-potong kacang panjamg kurang lebih 5 cm an
5. Bersihkan bawang batak dari daun-daunan yg kering, biarkan panjang-panjang
6. Susun di wajan mulai serai, asam potong, bawang batak, kecombrang dan kacang panjang
7. Lalu taruh diatasnya ikan mas yg sudah dipotong-potong dan bumbu halus.
8. Tambahkan air hingga ikan terendam. Tambahkan garam sesuai selera.Masak hingga airnya hampir kering
9. Setelah airnya hampir kering, angkat dan sajikan

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan mas arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!