Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik ikan mas menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Siapkan 2 kg ikan mas (2 ekor) bersihkan dibuang empedu saja
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Sediakan Secukupnya garam
4. Siapkan Secukupnya andaliman (haluskan)
5. Gunakan 1 btg bunga kecombrang atau honje
6. Gunakan Secukupnya asam gelugur
7. Siapkan Secukupnya penyedap
8. Ambil 1 ikat lokyo (bawang rambu/batak)
9. Sediakan 1/4 kacang panjang/iwung/rebung
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Gunakan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Ambil 1 ruas lengkuas
14. Gunakan 4 lbr daun salam
15. Gunakan 2 btg sereh
16. Gunakan 4 lbr daun jeruk
17. Sediakan secukupnya Air
18. Siapkan 6 buah kemiri
19. Gunakan 8 siung bawang merah
20. Ambil 4 siung bawang putih
21. Siapkan 8 biji cabe tanjung
22. Ambil 10 biji cabe rawit domba

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas:

1. Siapkan wajan bersih masukan bumbu halus garam/penyedap andaliman dan air secukupnya aduk2
2. Lalu masukan ikan ke dalamnya yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam lalu beri kacang panjang potong2 sesuai selera kecombarang yg sudah diiris2 lalu lokyo atau bawang rambu yg sudah dibersihkan asam gelugur daun salam dan daun jeruk serta sereh yg sudah digeprek
3. Masak dan tutup dengan plastik tahan panas atau tutup wajan tunggu sampai airnya menyusut matikan kompor dan sajikan

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!