Bunda lagi mencari ide resep ikan mas arsik yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas Arsik menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan mas Arsik:

1. Ambil 2 kg ikan mas isi 3
2. Gunakan 1 ons Cabe merah keriting
3. Siapkan 7 siung Bawang merah
4. Gunakan 3 siung Bawang putih
5. Gunakan 13 biji Kemiri
6. Gunakan seruas Jahe jari kelingking
7. Siapkan 2 ruas jempol Kunyit
8. Sediakan 1/2 ons Lengkuas
9. Sediakan 1 ons Comrang
10. Sediakan 1/2 ons Andaliman
11. Ambil 1/2 kg Sereh u alas di wajan
12. Siapkan 3 buah Asam potong (gelugur)
13. Ambil 1 ons Kacang panjang bila suka
14. Gunakan Lukio 1 gemgam

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Langkah-langkah membuat Ikan mas Arsik:

1. Semua bumbu dihaluskan kecuali..asam,sereh comrang.
2. Masukkan sereh yg telah dikeprek ke wajan susun panjang…lalu masukan ikan mas keatas nya….masukan bumbu halus…kemudian comrang dan asam.tambah kan air sampe ikan tenggelam..masukan juga kacang panjang yg telah dipotong.dan lukio yg telah dibersihkan beri garam.lalu masak dengan ditutup..biar khan sampe kering…kira2 minimal 2jam…u hasil max..masak dengan api kecil sekali -+ 4jam.

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!