Bunda Sedang mencari ide resep arsik ikan mas ala charis yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas ala charis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas ala charis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas ala charis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan mas ala charis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas Ala Charis menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas Ala Charis:

1. Siapkan 2 Kg Ikan Mas isi 3 atau 2
2. Gunakan 1 Biji Jeruk Asam
3. Gunakan 5 Ons Kacang Panjang
4. Ambil 3 Ons Daun Bawang / Bawang Batak
5. Ambil 7 Potong Asam Potong / Gelugur
6. Sediakan 6 Biji Kecombrang
7. Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
8. Ambil 2 Lembar Daun Kunyit
9. Siapkan 2 Sendok Makan Garam
10. Ambil 4 Sendok Makan Penyedap Rasa
11. Siapkan 1000 Ml Air Mineral
12. Siapkan 1 Biji Bawang Bombay
13. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan
14. Siapkan 2 Ons Cabe Rawit
15. Siapkan 1 Ons Cabe Merah
16. Sediakan 2 Ruas Jari Kunyit
17. Gunakan 2 Ruas Jari Jahe
18. Siapkan 10 Biji Kemiri
19. Sediakan 1 Ons Andaliman
20. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
21. Sediakan 10 Siung Bawang Merah
22. Ambil 2 Ruas Jari Laos
23. Siapkan Bumbu Yang Di Geprek
24. Siapkan 20 Batang Serei
25. Sediakan 6 Biji Asam Cikala

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas Ala Charis:

1. Potong ikan dan bersihkan ikan mas kemudian siram air perasan jeruk, lalu diamkan 15 menit.
2. Haluskan bumbu untuk tabur diatas ikan
3. Bumbu yang di geprek untuk alas ikan
4. Susun bumbu sebagian, serei, asam potong, asam cikala, kacang panjang, kecombrang, bumbu yang telah dihaluskan, daun kunyit, daun bawang, kemudian ditimpa ikan mas, kemudian susun sisa bumbu diatas ikan mas dan tambahkan air sampai ikan mas tenggelam.
5. Masak menggunakan api sedang selama 2-3 Jam. Jika kurang terasa garamnya dapat ditambahkan.
6. Tunggu hingga air sedikit kering, kemudian siap dihidangkan.
7. Selamat mencoba ya, semoga suka rasa asam dan pedasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas Ala Charis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!