Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan 1 ekor ikan mas, jangan buang sisik cukup buang empedu aja
2. Ambil Bumbu halus :
3. Sediakan Kunyit
4. Sediakan 4 buah sereh
5. Ambil Andaliman sedikit saja
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Ambil 9 siung bawang merah
8. Sediakan Cabe rawit
9. Gunakan Kemiri
10. Ambil Bahan lainnya :
11. Ambil Daun bawang batak
12. Gunakan 2 Kacang panjang, belah
13. Gunakan Kecombrang 3, dibelah 4
14. Gunakan Lengkuas, dikeprek
15. Gunakan 7 butir asam cikala, dikeprek
16. Sediakan Kemangi
17. Ambil Santan

Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan semua bahan. Untuk ikan mas, jangan dipotong ya, jadi dimasak dgn utuh 1 ekor. Untuk daun bawang Batak, kemangi dan kacang panjang silahkan banyak masaknya, guna nya agar ikan tidak cepat gosong. Untuk asam cikala, harus ganjil ya bunda antara 7 dan 9.
2. Ok, untuk cara masaknya tidak sembarang masak ya. Ada susunannya. Perhatikan ya bunda.. 😊
3. Pakai wajan yg besar ya agar muat semua nya. Pertama susun kacang panjang, lalu letakkan kemangi diatasnya, lanjut daun bawang Batak diatasnya.
4. Letakkan ikan mas diatas nya lalu siram dengan bumbu halus dan santan. Untuk kecombrang dan asam cikala silahkan letakkan dengan bebas ya.
5. Siram santan sampai penuh hampir menutupi ikan. Hidupkan api, sedang saja. Masak tanpa diaduk ya bunda. Agar bagian atas ikan matang sempurna, cukup santan nya disiram siram aja ke atas ikan.
6. Masak sampai kering, sekitar hampir 3 jam. Setelah matang dan kering, tes rasa dulu ya bunda 😊
7. Ikan mas arsik siap disajikan, ini enak banget bunda.. rasanya asem pedas gurih. Nikmat deh, selamat mencoba bunda semua..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!