Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Gunakan 1 bagian potongan badan ikan mas
2. Ambil 2 helai kacang panjang
3. Ambil Bumbu lengkok :
4. Gunakan 1 cm laos
5. Ambil 1 cm jahe
6. Sediakan 1 cm kunyit
7. Siapkan 1 batang serai
8. Ambil 5 lembar daun jeruk
9. Ambil Bumbu halus :
10. Gunakan 6 siung Bawang merah
11. Siapkan 1 siung bawang putih
12. Siapkan 3 buah cabe merah
13. Siapkan 15 buah cabe rawit
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Ambil 3 sdm gula pasir

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara membuat Arsik Ikan Mas:

1. Bersihkan ikan mas lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam
2. Potong kacang panjang kurleb 5 cm.
3. Kupas bumbu lengkok dan bumbu halus, cuci bersih lalu blender kecuali serai. Sisa 1 siung bawang merah dan sedikit bumbu yang kurang halus, saya tumbuk di cobekan batu dengan serai.
4. Masukkan bumbu semuanya ke dalam loyang ikan. Biarkan bumbu meresap ke dalam daging ikan mas selama kurleb 10 menit.
5. Tuang sedikit minyak ke wajan penggorengan. Masukkan semua bahan yang sudah menyatu di loyang ikan dengan cara membalikkan langsung sehingga bumbu terletak dibawah tertutupi ikan mas (jika kematangan, tidak langsung terkena ikan mas).
6. Masukkan kacang panjang. Balik sisi lain ikan mas.
7. Tambahkan sedikit air, garam, dan gula pasir.
8. Test rasa. Bila sudah matang, angkat dan sajikan.

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!