Anda sedang mencari ide resep ikan mas arsik yang Sempurna? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas arsik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik:

1. Sediakan 1,5 kg Ikan Mas
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Siapkan Kunyi
4. Sediakan Bawang merah
5. Ambil Bawang putih
6. Siapkan Cabe
7. Gunakan Jahe
8. Ambil Kemiri
9. Sediakan Bawang Batak
10. Siapkan Asam Kandis
11. Gunakan Kencong
12. Siapkan Kacang Panjang
13. Siapkan Andaliman
14. Siapkan Sereh

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik:

1. Cucu bersih ikan dan potong sesuai selera
2. Bumbu halus blender bersama dengan andaliman
3. Potong potong 4 kacang panjang bawang Batak buang akarnya dan cuci bersih
4. Susun serah didalam wajan dan letakkan ikan diatasnya fungsi nya agar ikan TDK gosong saat dimasak
5. Masukan asam Jawa dan bumbu halus tambahkan air 500ml tambahkan Garam kaldu bubuk dan Didihkan sampai air menyusut setengah
6. Masukan kacang panjang dan kencong yg sedang dirajang didihkan sampai airnya mengering dan ikan siap utk disantap

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!