Lagi mencari ide resep arsik ikan mas ala bunda asya yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas ala bunda asya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas ala bunda asya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas ala bunda asya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat arsik ikan mas ala bunda asya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya:

1. Siapkan 1 ekor ikan mas
2. Sediakan 1 ikan bawang batak
3. Ambil 2 buah kecombrang (ukurannya kecil kecil)
4. Sediakan 4 buah asam kandis
5. Siapkan 4 batang serai
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Siapkan 10 siung bawang merah
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Gunakan 8 biji cabe merah
10. Siapkan 1 ons cabe rawit
11. Siapkan 3 buah kemiri
12. Siapkan 1 ruas kunyit
13. Sediakan 1 ruas jahe
14. Sediakan Andeliman (beli Rp. 4.000)
15. Sediakan secukupnya Garam
16. Siapkan secukupnya Penyedap

Cara menyiapkan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya:

1. Siapkan bumbu halus. Blender
2. Tambahkan juga andeliman ke dalam blender. Blender semua bahan hingga halus.
3. Potong serai. Serai saya pakai untuk alas ikan agar jika masaknya berjam jam ikan tidak gosong.
4. Lalu tambahkan ikan yang sudah dibuang kotorannya. Lalu tambahkan bumbu halus.
5. Bersihkan bawang batak. Bersihkan dari akar dan daunnya yang kering. Cuci bersih.
6. Lalu tambahkan daun bawang dan kecombrang yang sudah dibersihkan. Kecombrangnya di potong kecil kecil. Kedalam kuali yang sudah berisi ikan dan bumbu. Tambahkan air sampai ikan tenggelam.
7. Masak ikan sampai airnya berkurang (Saya masak 2 jam dengan api kecil, kalau airnya sudah menyusut sebelum 2 jam air bisa ditambahkan,) Saya masaknya tidak sampai kering. Karna saya suka makan masih ada kuahnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!