Kamu Lagi mencari ide resep #64. kakap asam manis ala resto yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #64. kakap asam manis ala resto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #64. kakap asam manis ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan #64. kakap asam manis ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #64. kakap asam manis ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat #64. Kakap Asam Manis ala Resto menggunakan 37 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #64. Kakap Asam Manis ala Resto:

1. Ambil Kakap merah/ gurami/ nila (difilet/ utuh tp dikerat-2)
2. Siapkan Jahe, diparut (ngilangin amis)
3. Ambil Bawang putih, diparut
4. Ambil Garam
5. Siapkan Merica bubuk
6. Siapkan Air jeruk lemon/ jeruk nipis
7. Siapkan minyak utk menggoreng
8. Ambil 👉 Bahan pelapis ikan:
9. Sediakan Lapisan basah: (beri air, aduk spt pasta)
10. Sediakan Tepung bumbu (sy: Tepung Crispy cap Kriuk)
11. Siapkan Terigu
12. Ambil Lapisan kering: (aduk rata)
13. Sediakan Tepung terigu
14. Gunakan Tepung beras
15. Siapkan Tepung maizena/sagu tani
16. Gunakan Kaldu bubuk
17. Gunakan Garam
18. Ambil Baking powder
19. Gunakan Merica bubuk
20. Sediakan 👉 Bahan Saus Merah:
21. Siapkan Bawang putih, geprak/cincang kasar
22. Siapkan Bawang bombay, potong jadi 4 ato 6
23. Ambil Wortel, potong korek api
24. Gunakan mentimun, potong dadu
25. Gunakan Cabe besar, buang biji & potong serong
26. Ambil Nanas kecil, potong segitiga spt utk rujak (sy skip)
27. Siapkan Kacang polong (sy: polong frozen)
28. Sediakan Saus tomat (sy: Delmonte)
29. Ambil Kecap saus inggris (sy skip krn stok habis)
30. Gunakan Kecap saus tiram (pengganti dr kecap saus inggris)
31. Gunakan Merica bubuk
32. Gunakan Gula pasir (krn sy suka manis)
33. Ambil Air
34. Siapkan Tepung maizena/sagu + 1 sdm air biasa
35. Sediakan Cuka
36. Ambil Tomat, diblender (bs di skip krn sdh ada saus tomat)
37. Sediakan Margarin utk menumis

Cara menyiapkan #64. Kakap Asam Manis ala Resto:

1. Siapkan bahan utk membumbui ikan setelah dicuci & difilet atau utuh tp dikerat-2
2. Lumuri ikan dng jahe parut, bawang putih parut, garam, merica bubuk & air jeruk lemon..(bs ditambah sedikit air, aduk rata). Diamkan 15 menit
3. Lumuri ikan dng bahan pelapis basah, hingga ke bag.yg dikerat-2
4. Lalu lumuri dng bahan pelapis kering hingga ke bagian yg dikerat-2 ya..pokoke tebel & rata
5. Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan dulu dng api sedang, goreng sampai matang & kering. Tiriskan. 👇 Ini hasil gorengannya..ikannya kriuk-2..👍 Dimakan gini aja..sdh enak..krn sdh berbumbu kan😉
6. 👉 Saus merah: panaskan margarin. Tumis bawang putih & bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, air tomat blender (jika emang pake), kecap inggris/saus tiram, merica bubuk, garam, gula & cuka lalu tambahkan 500ml air, aduk rata, tes rasa utk manis asamnya. Krn ini asam manis..so asam & manisnya hrus bner-2 terasa. Lalu masukkan cabe merah
7. Masukkan larutan tepung maizena utk mengentalkan kuah saus, aduk hingga kuah mengental. Matikan kompor
8. Masukkan wortel (wortelnya direbus dulu di panci lain 2 menit aja..setengah matang aja)
9. Lalu masukkan mentimun & kacang polong ke saus merah
10. Lalu siramkan pd ikan goreng & siap dihidangkan😉😋
11. 👉 Note: No.8 & 9 itu dilakukan setelah kompor mati 7annya spy wortel, timun & kacang polong ttep fresh..gak layu krn efek panas kompor
12. 👉 Note: sebenernya ikan bisa aja langsung di masukkan ke lapisan kering (tanpa melalui proses lapisan basah) tp nantinya hasil gorengan ikan gak akan bs tebal..shg kriuknya pun kurang terasa ya😊
13. Ini tepung yg sy pakai utk lapisan basah👇
14. 👉 Bagi yg gak suka aroma jahe pd ikan, bs di skip

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #64. Kakap Asam Manis ala Resto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!