Bunda Sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Sediakan 1 Kg Ikan Mas
2. Gunakan 1 Ikat Kacang Panjang
3. Sediakan 150 Gram Bawang Batak
4. Ambil 10 Buah Sereh
5. Ambil 3 Buah Asam Gelugur
6. Ambil 3 Ruas Jari Jahe
7. Sediakan 3 Ruas Jari Lengkuas
8. Ambil 10 Siung Bawang Merah
9. Ambil 4 Siung Bawang Putih
10. Sediakan 5 Buah Cabe Rawit
11. Gunakan 10 Buah Cabe Keriting
12. Gunakan 2 Buah Bunga Kecombrang
13. Ambil 3 Buah Kemiri
14. Sediakan Segenggam Andaliman
15. Ambil 1 Sendok Teh Garam

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Cuci Bersih Ikan Mas, Kacang Panjang, Bawang Batak, & Semua bumbu - bumbu yang lainnya
2. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Andaliman, Cabe Rawit, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe & Kemiri
3. Geprek Sereh & Potong - Potong Bunga Kecombrang menjadi 4 bagian
4. Tata Kacang Panjang, Sereh, Asam Gelugur, Bawang Batak kedalam wajan, kemudian masukkan sisa bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan juga ikan mas yang sudah dibersihkan dan dibalurin dengan bumbu yang dihaluskan serta isi dalam perut ikan mas dengan bawang batak serta bunga kecombrang
5. Selanjutnya nyalakan kompor dan masak ikan masnya kurang lebih selama 2 jam dengan api sedang
6. Setelah 2 jam ikan mas arsik siap dihidangkan

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!